Семена Горчица бел. 2ой сорт, кг (мешок около 30 кг) /АСК/

Содержание масла в семенах горчицы сизой составляет (34) 35-47%, белой — (25) 30-40%. Йодное число масла, получаемого из семян горчицы сизой 92-119.

Горчичное (жирное) масло характеризуется высокими вкусовыми качествами. Оно используется в пищевых целях: в консервной, хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также при производстве мыла, текстильной и фармацевтической отраслях.

В семенах горчицы также содержится эфирное масло: в сизой — 0,5-1,7%, в белой — 0,1-1,1 %, которое находит применение в парфюмерной промышленности.Белую горчицу в фазе до образования стручков может служить ранним зеленым кормом или сидератом. 100 кг зеленой массы соответствуют 11 (12) кормовым единицам. Зеленая масса хорошо поедается сельскохозяйственными животными и имеет молокогонные качества. Она также служит опорным растением в смешанных посевах, например, с горохом, викой и другими зернобобовыми культурами с полегающим стеблем. Хороший медонос.

Пожнивная масса горчицы в летних посевах содержит больше питательных веществ и меньше клетчатки, чем при весенних посевах, поэтому расширяет возможности хозяйств при производстве зеленых кормов и силоса.

Благодаря короткому вегетационному периоду горчица может использоваться в качестве пожнивной и промежуточной культуры, а также для кулисных посевов.